Here is Love Story

조리대 위 셋팅

1. 싱크대 쪽에 옆에 행주 1개 그다음옆에 도마 그다음 행주 하나 그다음 옆에 가스레인지!!

2. 위에 가스레인지 옆에 행주는 계량스푼, 계량컵, 젓가락 놓는 곳

3. 도마 밑에 행주 하나 깔기

4. 행주는 총 10개인데. 5개씩 묶음으로 가져간다.

5. 필요한 행주는 사실 5개이다. 1개는 도마 밑에 깔구 2개는 각각 위 사진과 같이 셋팅하고 1개는 예비용으로 1개는 마지막 제출용 그릇 딱기용도

6. 조리대 밑에 서랍장에는 필요한 것들을 넣어 놓는다.

나의 취약점

 *마지막 시험 때 실수 했던점*

1. 도마위에 칼을 자신과 반대방향으로...

2. 도마위에 지저 분함 -> 대도록이면 싱크대에서 그릇 받치고 껍질 벗기고, 쓸고

3. 속도

나에게 도움이 되는 것

1. 먼저 대부분 손을 잘 씻지 않는다. 먼저 손씻기 -> 재료 씻기와 동시에 물 많이해서 올려 놓기

2. 앞에서 말 했듯이 계량은 앞에 글에 나와있다. -> http://mydreamok.tistory.com/entry/한식의-계량의-개념